渝棒棒花甲面总部花甲研究组历时3年，访遍育岛各个渔场码头和街头巷尾5000余次入口，对辣味和鲜味科学配比，研制出特色花甲面。选用源自胥岛沿海地区人工**，刚出海的新鲜花甲选用皖南山区的农家面食，辅配三种四川辣椒做辅料在人人爱吃的小面基础上在升级，满足不同食客需求。